Haverá algo melhor do que um pequeno almoço simples, rico em proteína, baixo em calorias, saudável, rápido e delicioso pela manhã?
Para variar um pouco dos ovos mexidos ou das papas de aveia aposta nesta receita fácil e rápida de confecionar. Podes preparar os teus egg bites no dia anterior para facilitar a manhã do dia seguinte.
Na verdade os egg bites são pequenas omeletes em doses perfeitas e ótimas para congelar e comer depois.
Ingredientes:
- 5 ovos;
- 1 mão de espinafres;
- 2 tomates;
- 3 fatias de bacon;
- 1 cebola roxa;
- 50gr de queijo da ilha ralado;
- 1 pitada de mistura de pimentas, colorau e sal;
- QB óleo;
- 1 forma de cupcakes com várias entradas
- 1 taça larga
Preparação:
- Começa por pré aquecer o forno a 180º.
- Frita o bacon numa frigideira antiaderente sem gorduras adicionais até ficar ao teu gosto. Corta o bacon frito em pequenos pedaços enquanto quente, aproveita e faz o mesmo com a cebola roxa, os tomates e os espinafres.
- Para dentro de uma taça parte os ovos, coloca o resto dos ingredientes e mistura tudo.
- Unta as formas dos cupcakes com um pouco de óleo (nós usamos sempre papel com um pouco de óleo para untar as formas, menos trabalho e sujidade, mesmo efeito).
- Coloca a mistura em cada uma das formas e coloca no forno durante 15-20 minutos, até dourar nas bordas.
Um pequeno-almoço saudável, porque as manhãs são para começar o dia da melhor forma possível.
Ou um snack saciante para levar para qualquer lado, seja o trabalho, o ginásio ou até mesmo um picnic.
Delicioso, simples, rápido e saudável!
Tu treinas, nós ajudamos com o resto!